Lomo ibérico de bellota Belloterra

Piezas de 0.5 y 1.2 kg.

El lomo ibérico de bellota BELLOTERRA, es un producto cárnico elaborado a partir del músculo ileoespinal, situado bajo las costillas del cerdo ibérico.

Presenta variedad de tonalidades e infiltración de grasa, propias del cerdo criado en montanera.

Producto adobado con especias naturales y pimentonado según costumbre y tradición de la zona.

De curación lenta y oreado al aire.