Gran textura y exquisito al paladar con fina persistencia.
Aspecto brillante en el corte y predominio de aspectos volátiles en la jugosidad y en el aroma, procedente de los mejores cerdos de la zona norte de la provincia de Córdoba, en el "Valle de Los Pedroches".
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Peso
Loncheado
Jamón de cerdo.
Producto sin gluten ni lactosa.
Curación 100% natural de más de 36 meses.
